חקלאי רמת נגב, דרך הוועדה החקלאית האזורית והמרכז לחקלאות מדברית (מו"פ רמת נגב), מאתרים ובוחנים ענפי ייצור חדשים ובעלי פוטנציאל כדי לקיים, להרחיב ולחזק את החקלאות באזור כמקור פרנסה יציב והוגן. מבין ענפי עצי הפרי בישראל, גידול התמר הוא הרווחי ביותר בשני העשורים האחרונים. עד כה, המחירים בארץ ובחו"ל נותרו יציבים, למרות התרחבות מהירה של הענף בשנים האחרונות, מה שנוסך תקווה להמשך פריחה ויציבות. במו"פ עמלים על פיתוח מוצר נישה ייחודי – מג'הול עסיסי במיוחד. הפרי נגדד בשלב הבוחל (פרי שאך זה הבשיל והפך מצהוב וקשה לחום ורך), כאשר הוא בשיא איכותו מבחינת מרקם וטעם, מוקפא ונארז באריזה אטרקטיבית ומשווק לצרכן הסופי לאחר הפשרתו, כפי טרי.
