בשנים האחרונות, שוק האבטיח (lanatus Citrullus )המקומי סובל מירידה משמעותית באיכות הפרי שגרמה לאיבוד אמונו של הצרכן בטיב מוצר זה ולירידה של קרוב ל- 40% בצריכת אבטיחים בשווקים המקומיים. הפגיעה באיכות נובעת כנראה משילוב של מספר סיבות. סיבה אחת הינה הדבקה בנגיפים כגון: (CGMMV (virus mosaic mottle green Cucumber. הווירוסים מועברים ע"י חרקים מעופפים ככנימת עש - הטבק. סיבה נוספת לאיכות ירודה של הפרי קשורה כנראה בהשפעת הכנה על הרוכב. לכן לאחרונה עלה הצורך לבדוק האם ניתן למנוע את הנזק הנגרם מנגיפים ואת השפעת השילוב של זני כנה/רוכב שונים על איכות הפרי. במאמץ לפתח בישראל בכלל וברמת הנגב בפרט ענפי גידול נוספים המצטרפים לגידול העגבניות, אנו מעוניינים לבדוק את האפשרות לגדל אבטיח "מידי" באיכות גבוהה הנקי מהשפעות הנגיפים בעונות שונות בבתי צמיחה מסוגים שונים. בעונת הקיץ 2020 ביקשנו לעשות זאת במבנה מסוג בית רשת בו בדקנו את ההשפעות שילוב כנה/רוכב וטיפול טיפול הסרת חנטים על היבול ואיכות הפרי של אבטיח "מידי". בעזרת ניסוי זה אנו מקווים לתת מענה לדרישת השוק לאבטיח באיכות גבוהה ובנוסף לכך להחזיר ענף ישן לרמת הנגב אשר ימותג כמוצר איכותי ויעניק למגדלים פדיון גבוה וגיוון של סל המוצרים האזורי.
content
גידול אבטיחי "מידי" מורכבים נקיים מנגיפים ברמת הנגב: שיפור איכות הפרי על ידי בדיקת ההתאמה של זני כנה ורוכב .
Names Of Researchers
יובל קיי, שבתאי כהן, מילי זנבר, איימי חזקיהו , שרון אלקלעי-טוביה, דני צ'לופוביץ', תמר אזולאי, אביב דומברובסקי ואלי פליק
Date Of Publication The Research
01/12/2020
Research file attached
Type Of Research
